魅惑のカオ・カ・ムー

普段食べている昼めしです。

職場近くの食堂ですが、屋根があるだけの解放感たっぷりなロケーション。

野良犬がおこぼれにあずかろうと虎視眈々。

私はそれを無視して淡々と口へ運びます。

カオ・カ・ムーは豚の足を甘く煮込んでご飯にぶっかけたものです。

カオ→ごはん

カ→足

ムー→豚

つまり意味は「豚足ごはん」です。

タイ料理の名前は大体こんな感じの単純なネーミングで覚えやすいです。

味付けは日本人好みかなと思います。

カオマンガイと同じくらいポピュラーなタイ料理です。

タイにお越しの際はご賞味ください。

それでは。